Macaronis aux cinq fromages

type de plat : Plats principaux
origine : Cuisine italienne
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Macaronis aux cinq fromages

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Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 500 g de macaronis coupés.
  • 50 g de mozzarella.
  • 50 g de gruyère.
  • 50 g de Hollande.
  • 50 g de cantal.
  • 75 g de parmiggiano reggiano râpé.
  • 50 g de beurre.
  • sel.

Préparation

  • Faites cuire les macaroni dans une grande quantité d'eau bouillante salée, pendant 8 à 10 minutes.
  • Egouttez-les.
  • Mettez-les dans un grand saladier avec la moitié du beurre fondu, la mozzarella, le gruyère, le Hollande, le cantal, tous coupés en petits dés.
  • Transvasez dans un plat allant au four, recouvrez de parmiggiano reggiano râpé, nappez du reste du beurre fondu et passez au four 5 minutes sous le grilloir allumé 15 minutes d'avance.

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