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A la fois sociologue et formateur, mari et papa gourmand, Dorian Nieto travaille à la maison et il adore ça. >>Blogs de cuisine
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Beignets aux pommes
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine française |
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Ingrédients
- Faites une pâte à frire avec 125 g de farine fine.
- environ 3/4 de verre de bière.
- sel.
- 1 cuillère à soupe de rhum.
Préparation
- Deux heures plus tard, pelez 4 grosses reinettes, enlevez le coeur avec un vide-pommes, coupez en rondelles et arrosez au fur et à mesure d'un peu de jus de citron.
- Laissez mariner 1/2 heure, passez dans la pâte puis faites dorer les beignets que vous servirez avec de la gelée de groseilles diluée dans un petit peu d'eau et réduite quelques minutes sur le feu.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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