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Tarator (soupe froide de concombre de Bulgarie)
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difficulté :  | origine : Cuisine d'europe centrale |
| préparation : 5 min. | coût : € |
| cuisson : | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et fruité.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 2 concombres
- 500 grammes de yaourt bulgare
- 1 gousse d'ail hachée
- 6 cerneaux de noix concassés
- 1 cuillère à soupe d'aneth fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
Rassemblez tous les ingrédients dans le bol du robot et faites turbiner. Réservez au frais avant de déguster.
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