Poires brésiliennes

type de plat : Les desserts
origine : Cuisine brésilienne
préparation : 30 min.
cuisson : 45 min.
avis :
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Poires brésiliennes

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Pour 6 personnes

Préparation

  • 6 poires, 3 verres de café léger, 100 g de sucre semoule.
  • Préparation.
  • 30 min.
  • Cuisson.
  • 45 min.
  • Préparez 3 verres de café léger.
  • Pelez les poires, conservez les queues, faites-les cuire entières dans le café auquel vous aurez ajouté 50 g de sucre.
  • Quand les poires sont cuites, dressez-les sur un compotier.
  • Ajoutez le reste du sucre au sirop de cuisson, laissez réduire quelques min.
  • sur le feu.
  • Nappez les poires de ce sirop et mettez au frais.

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