Pressez la moitié des oranges et les citrons. Recueillez le jus des fruits et versez-les dans un saladier. Coupez le reste des oranges en demi-rondelles fines. Epluchez tout le reste des fruits, découpez-les en morceaux (sauf les raisins, qu'il vous faut égrapper). Rassemblez tous les fruits dans le saladier avec le sucre et la cannelle, mélangez et glissez au réfrigérateur pour une heure environ. A ce moment-là, versez le vin, remettez au réfrigérateur et patientez une heure avant de déguster avec des glaçons.

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