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Brochettes à la marocaine
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine marocaine |
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Préparation
- Coupez en morceaux réguliers 600 g de mouton.
- Faites-les mariner 2 h avec 10 cld'huile, 4 grains de poivre concassés, 1 cuil.
- à café de safran, 1 cuil.
- à soupe de persil haché, enfilez-les ensuite sur 4 brochettes, salez, poivrez et faites griller.
- Dégustez avec de la semoule de couscous.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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