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Brochettes au romarin
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Coupez 400 g d'épaule de mouton en petits morceaux ainsi que 200 g de lard.
- Faites-les mariner pendant 1 ou 2 h dans de l'huile assaisonnée et aromatisée avec du romarin frais et 1 gousse d'ail.
- Enfilez-les sur des brochettes en alternant avec des quartiers de tomates, des lamelles de poivrons et d'oignons.
- Faites griller pendant 15 min.
- environ en retournant souvent les brochettes.
- Dégustez avec du riz créole.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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