Nos recettes en avant première
Charlotte aux marrons
Préparation
- Bouillir 200 ml d'eau et 300 g de sucre.
- Ajouter du whisky.
- Réserver 100 ml.
- Mélanger le reste à 2 feuilles de gélatine trempées et égouttées, refroidir.
- Mélanger à 300 de crème de marrons et 100 g de miettes de marrons au naturel.
- Ajouter uns crème liquide entière (crème fleurette) très ferme.
- Imbiber 25 biscuits à la cuil.
- avec les 100 ml de sirop.
- En tapisser la paroi et le fond d'un moule à charlotte.
- Remplir avec la préparation aux marrons.
- Refroidir 12 h.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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