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Morue à la cubaine
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine cubaine |
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Préparation
- Dessaler, laver, apprêter de la morue.
- Préparer une sauce à l'huile avec oignons, ail écrasé, piments, persil.
- Faire chauffer, y ajouter les morceaux de morue, Couvrir de bouillon.
- Ajouter des pommes de terre et du safran, cuire.
- Au moment de servir lier la sauce avec de la chapelure.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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