• environ.
• 1 melon d'eau (2,5 à 3 kg), 1/2 livre de raisin blanc, 1/2 livre de raisin noir, 1 livre de framboises, sucre en poudre, porto ou champagne ou vin blanc sec.
• Attente 2 heures.

• Choisir le melon d'eau juste à point un peu plus ferme qu'un Cantaloup.
• Couper le melon en panier, retirer le centre avec une cuil.
• d'argent pour enlever toutes les graines.
• mettre une moitié du melon sur le plat de service et glisser au réfrigérateur.
• Couper la chair de l'autre moitié la mettre dans une jatte avec les grains de raisin et les framboises.
• Mêler délicatement.
• Sucrer arroser avec le vin choisi et glisser au réfrigérateur.
• Au moment de servir mettre cette salade de fruits dans le melon et décorer avec les plus belles framboises.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009