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Confiture de melon aux framboises
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine française |
| cuisson : 10 min. |
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Préparation
- 2 kg de melons, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre en morceaux, 20 cld'eau.
- Pelez les melons, retirez les pépins, coupez la chair en dés.
- Nettoyez les framboises.
- Mettez le sucre et l'eau dans une bassine et faites chauffer jusqu'à ébullition.
- Jetez alors les dés de melons dans ce sirop et laissez cuire 15 min, ajoutez les framboises, continuez la cuisson 10 min.
- encore.
- Ecumez, vérifiez la consistance et mettez en pots.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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