Nos recettes en avant première
Omelette lorraine
Préparation
- Battez 8 oeufs en omelette avec 100 g de crème fraîche, sel et poivre.
- Ajoutez 1 cuil.
- à soupe de persil et ciboulette hachés et 100 g de lamelles de gruyère.
- Faites revenir au beurre 8 fines tranches de lard, retirez-les et, dans la même poêle, faites cuire l'omelette de la manière habituelle.
- Avant de la replier, rangez les tranches de lard sur les oeufs.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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