Apéritif à la noix

type de plat : Les boissons
origine : Cuisine française
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Apéritif à la noix

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Préparation

  • Laisser macérer pendant trois mois 12 noix vertes coupées en 8 et cueillies en juillet, dans 3 litres de vin rosé et 1/2 litre d'alcool à 90°.
  • Après ce temps ajouter 500 g de sucre et laisser macérer encore 1 mois.

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