• Pour 4 à 6 personnes.
• 1 kg de pommes (reinette, boskoop), 200 g de mûres, 3 cuil.
• à soupe de sucre roux (cassonade), 1 cuil.
• à café de cannelle.
• Pâte.
• 175 g de farine, 100 g de sucre roux, 175 g de beurre, une pincée de cannelle, une pincée de noix muscade.
• Pour servir.
• 150 g de crème fraîche à volonté, 1 cuil.
• à soupe de sucre glace.

• Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits dés.
• Lavez rapidement et séchez les mûres.
• Mélangez les dés de pommes, les mûres, et le sucre.
• Etalez le tout dans le fond d'un plat allant a u four et à table.
• D'autre part, mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli de façon à façonner une pâte sablée grossière, joignez les épices.
• Versez cette pâte sur les fruits et faites cuire à four moyen pendant 45 min.
• Servez bien chaud dans le plat de cuisson avec la crème bien froide, légèrement fouettée avec le sucre.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009