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Bouillon à l'oeuf
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Dans une petite casserole, portez à ébullition de l'eau légèrement vinaigrée.
- Cassez un par un les oeufs dans ce liquide bouillant (juste le temps de les pocher).
- Recueillez les oeufs que vous déposerez dans un bol de service.
- Lorsque tous les oeufs sont pochés, versez par-dessus le bouillon bien chaud.
- Saupoudrez d'un rien de persil haché.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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