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Canapés fribourgeois
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine suisse |
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Préparation
- Pelez et coupez en deux dans le sens de la longueur 2 cervelas courts.
- Faites-les frire à la poêle dans une cuil.
- à soupe d'huile en commençant par le côté plat.
- Au bout de 5 min, retournez les cervelas et mettez sur chacun une lamelle de Fribourg (gruyère suisse).
- Couvrez la poêle et laissez cuire assez doucement jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
- Disposez les cervelas en étoile, saupoudrez de Cayenne et dégustez avec des oeufs sur le plat ou brouillés.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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