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Kacha gourieef
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine russe |
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Pour 4 personnes
Ingrédients
- un litre de lait.
- 125 g de semoule.
- 250 g de sucre.
- un peu de sel.
- une pincée de cannelle en poudre.
- 4 oeufs.
- 100 g de fruits confits hachés.
- 100 g de chocolat fondant.
- de la marmelade d'abricots.
- un verre à liqueur de vodka.
Préparation
- Portez à ébullition le lait avec 1/2 l d'eau.
- Jetez-y la semoule en remuant sans arrêt, ajoutez-y le sucre en poudre, le sel et la cannelle.
- Laissez cuire 10 minutes.
- Laissez complètement refroidir.
- Ajoutez les fruits confits hachés et les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme.
- Ajoutez-y le chocolat rapé.
- Mettez dans un moule et faites cuire au bain-marie au four 20 à 30 minutes.
- Démoulez le gâteau et dégustez avec la marmelade d'abricots chauffée et parfumée à la vodka.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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