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Cornets de saumon fumé
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Un sachet de saumon fumé, un petit suisse, une cuil.
- à soupe de crème fraîche, une grosse cuil.
- à soupe de raifort râpé, 2 cuil.
- à soupe d'huile d'olive, un oignon, un demi-citron.
- Mélangez le petit suisse, la crème fraîche et le raifort jusqu'à obtention d'une crème légère et mousseuse.
- Disposez régulièrement cette composition sur les tranches de saumon.
- Roulez celles-ci en forme de cornet et rangez-les en éventail sur un plat rond.
- Arrosez d'huile d'olive.
- Décorez de rondelles d'oignon cru et de tranches de citron.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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