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Sauce cardinale
| type de plat : Sauces, marinades, etc. |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- A base de béchamel, 1 cuil.
- de pâte d'anchois (ou d'essence si vous en trouvez, ce qui est préférable, 1 cuil.
- de corail de homard (on en vend en bocaux) ; un peu de crème double.
- Préparez une béchamel.
- Ajoutez l'essence d'anchois, une cuil.
- de corail de homard (pilez-le si ce n'est déjà fait).
- Faites couler un peu de crème.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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