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Empanadas au thon
difficulté :  | origine : Cuisine latino-américaine |
| préparation : 15 min. | coût : € |
| cuisson : 15 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.
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Pour 6 personnes
Ingrédients
- 300 g de pâte brisée
- 6 petits oignons blancs hachés
- 300 g de thon au naturel
- 1 cuil. à soupe d'origan séché
- 2 jaunes d'oeufs
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
Etalez la pâte assez finement. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez 24 cercles de 4 à 6 cm de diamètre. Préchauffez le four à 200 °C. (th. 6/7)
Pelez et hachez les oignons.
Rassemblez dans un saladier le thon égoutté, les oignons et l'origan. Mélangez bien, salez et poivrez.
Garnissez vos cercles de pâtes de cette farce. Refermez les en forme de petits chaussons. Fouettez les jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonnez-en les chaussons.
Déposez les chaussons sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé et glissez-la au four. Comptez 15 minutes de cuisson. Dégustez bien chaud.
Media Pour Tous / Sylvain COLLET/Fotolia
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