Pour la tête et le corps :
Découpez les tomates au 3/4 puis videz-les de leur chair à l'aide de la cuillère à soupe, ensuite remplissez les tomates avec le fromage blanc.
Plantez plusieurs cures dents dans le corps pour fixer la tête.

Pour les yeux :
Découpez la ciboulette en petits brins et disposez-les pour faire les yeux comme sur la photo.
Puis posez une petite feuille de persil pour faire la bouche.

Pour les cheveux :
Piquez les 2 tomates cerises sur 2 cures dents puis plantez-les sur la tête de chaque tomate.

Servir sur une assiette avec de la vinaigrette et déguster

Manon Pothier