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Blanc de poulet à la sarriette
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Soulever la peau des blancs de poulet et y glisser beaucoup de sarriette fraîche, saler, poivrer.
- Cuire au four ou dans une cocotte ou à la poêle.
- Mettre le côté peau dans l'huile.
- Puis retourner.
- Blanchir des pousses d'orties blanches dans de l'eau salée.
- Les égoutter, les ajouter aux blancs de poulet et laisser cuire dans le jus de cuisson du poulet.
- Servir tout ensemble.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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