Bouillon de poulet aux champignons

type de plat : Soupes, potages et veloutés
origine : Cuisine française
avis :
0
Bouillon de poulet aux champignons

 Imprimer
 Envoyer à un ami
 Proposer une recette
 Ajouter la recette à mon livre
Voter pour cette recette 
Your rating: Aucun

Préparation

  • 250 g de champignons, 2 cuil.
  • à soupe de sauce au soya, 7 tasses d'eau, 1/2 cuil.
  • à café de sel, 250 g de viande de poulet, 1/2 cuil.
  • à soupe de sherry, 1/2 cuil.
  • à soupe de maïzena.
  • Coupez la viande de poulet en fines languettes.
  • Mélangez-la à la maïzena, à une cuil.
  • à soupe de sauce au soya et au sherry.
  • D'autre part, après avoir lavé les champignons, coupez-les en lamelles dans leur longueur et versez-les dans une casserole de taille adéquate contenant 7 tasses d'eau bouillante.
  • Laissez cuire quelques min.
  • Versez-y ensuite le sel, le restant de la sauce au soya et la viande.
  • Laissez bouillir l'ensemble pendant 3 min.
  • Servez dans des bols à potage chinois.

    Sur Recettes Pour Tous, découvrez les gestes et les techniques culinaires avec nos gestes en vidéos et faites le plein d'idées gourmandes avec des recettes de cuisine marocaine, de délicieuses recettes de galettes pour l'épiphanie et nos recettes végétariennes.


    Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine