• 1 poulet coupé en morceaux, 75 g de noix de cajou, 250 g de chou, 250 g de pousses de soja, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 150 ml de vin, 2 cuil.
• à soupe de Maïzena, 2 cuil.
• à soupe de sauce de soja, 2 cubes de bouillon, huile, sel.

• Dans une cocotte, faire frire l'ail dans de l'huile.
• Quand il est bien doré, le retirer et faire blondir le poulet dans la même huile.
• Ajouter oignon coupé en fines rondelles, chou émincé et soja.
• Assaisonner.
• Faire mijoter 8 min.
• Dans une casserole de taille adéquate, faire bouillir le vin et les bouillons-cubes dilués dans 1/4 de litre d'eau, y ajouter la Maïzena et la sauce de soja.
• Verser cette préparation au poulet avec les noix de cajou et mélanger.
• Servir bien chaud.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009