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Blog à l'affiche
Tambouille
Publication:
12/05/2008
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Clo et Chris sont graphistes, gourmandes et bloggeuses. Elles animent à quatre-mains et avec humour, l'un des blogs les plus drôles de la culinosphère. Par ailleurs, elles aiment les pâtes, le café et la crème de marron. Découvrez leur univers sur leur blog : www.tambouille.fr >>
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Gratin de chou-fleur
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difficulté :  | origine : Cuisine française |
| préparation : 20 min. | coût : € |
| cuisson : 35 min. | temps sup. : Aucun |
avis : | |
Dégustez avec un verre de vin rouge léger et fruité.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 gros chou-fleur
- 50 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- 50 g de fromage râpé
- 1 cuil. à café de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. (th. 6/7).
Détachez le chou fleur en bouquets. Faites-les cuire 10 min. dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez.
Dans un bol, mélangez la crème, l'oeuf et la noix de muscade. Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin beurré. Salez et poivrez. Recouvrez du mélange oeuf/crème. Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 15 min. Dégustez chaud.
www.recettespourtous.com / Claudio Calcagno/Fotolia
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