Dans une jatte, rassemblez la farine en fontaine. Incorporez le sel, le lait tiède, l'eau de fleur d'oranger et la levure. Laissez reposer 5 minutes, puis ajoutez les oeufs battus, le beurre en morceaux, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez à la main et vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Roulez la pâte en boule. Laissez-la dans la jatte et recouvrez d'un linge. Faites-la gonfler pendant 1 heure dans un endroit tiède.
Prélevez des morceaux de pâte, modelez-les en forme de bonhomme et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. A l'aide des raisins secs, faites les yeux et les boutons et laissez reposer 20 minutes encore.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).
Glissez au four pour 25 minutes environ.
Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.

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