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Salade fattoush

Les entrées

difficulté : origine : Cuisine libanaise
préparation : 25 min. coût : €
cuisson : temps sup. : Aucun
avis :
3

Dégustez cette salade avec un verre de vin rosé vif et fruité (côte-de-provence, irouléguy, etc.)

Salade fattoush

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Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1 concombre
  • ½ botte d'oignons frais
  • 1 bouquet de persil
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 1 barquette de mâche
  • Le jus de 2 citrons
  • Huile d'olive
  • Sel
  • 2 pains pita toastés

Préparation

Pelez les oignons et émincez-les. Coupez les tomates et le concombre en dés. Hachez le persil et la menthe, effeuillez la mâche. Réunissez tous ces ingrédients dans un saladier. Assaisonnez, d'huile, de jus de citron et de sel. Emiettez les pains pita préalablement toastés dans la salade et dégutez.


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