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Chaussons au potiron
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Les chaussons de potiron aux fruits de mer.
- Coupez en petits dés 300 grammes de cet énorme légume, salez, laissez dégorger au frais toute la nuit.
- Le lendemain, ajoutez-y 100 grammes d'oignons blondis au beurre, quatre ou cinq cuil.
- de crème fraîche, un petit verre de calvados, du persil haché et les fruits de mer au naturel - coques.
- moules et palourdes - débarrassés de leur coquille.
- Salez légèrement, poivrez, mélangez le tout.
- Avec de la pâte feuilletée, faites de petits chaussons individuels et garnissez-les.
- Faites cuire une heure.
- à four chaud.
- Servez bien chaud.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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