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Riz à la lorraine
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine de lorraine |
| cuisson : 30 min. |
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Pour 4 personnes
Préparation
- Préparation et cuisson.
- 30 min.
- 2 tablettes de bouillon de viande, 3 verres à moutarde d'eau chaude, 200 g de riz g, 150 g de lard fumé, 2 cuil.
- à soupe d'huile, 2 oignons, poivre.
- Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans l'eau chaude.
- Coupez les oignons en rondelles et le lard en morceaux.
- Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile chaude.
- Ajoutez le riz.
- Remuez.
- Versez le bouillon sur le riz, poivrez, couvrez.
- Laissez cuire 20 à 25 min.
- environ, le temps que le riz absorbe tout le bouillon.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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