Poulet sauté aux noix de cajou

type de plat : Plats principaux
origine : Cuisine chinoise
avis :
0
Poulet sauté aux noix de cajou

 Imprimer
 Envoyer à un ami
 Proposer une recette
 Ajouter la recette à mon livre
Voter pour cette recette 
Your rating: Aucun

Pour 4 personnes

Préparation

  • 500 g de blanc de poulet cru, 4 cuil.
  • à soupe d'huile, 1 cuil.
  • à café de gingembre frais haché (à défaut, gingembre en poudre), 1 échalote, 1 zeste de citron râpé, sel, poivre, 1 cuil.
  • à soupe de sauce soja, 20 clde bouillon de volaille (eau et cube), une poignée de noix de cajou décortiquées.
  • Pour lier la sauce.
  • 1 cuil.
  • à café de Maïzena, 1/2 dl d'eau.
  • Coupez la chair du poulet en petits morceaux.
  • Faites-les revenir à l'huile avec du gingembre et l'échalote hachée, joignez le zeste de citron, assaisonnez.
  • Mouillez de sauce soja et de bouillon.
  • Laissez cuire 10 min, ajoutez les noix de cajou.
  • Délayez alors la Maïzena avec un peu d'eau et ajoutez le tout dans la sauce pour la lier.
  • Dégustez avec du riz.

    Sur Recettes Pour Tous, découvrez les gestes et les techniques culinaires avec nos gestes en vidéos et faites le plein d'idées gourmandes avec des recettes de cuisine marocaine, de délicieuses recettes de galettes pour l'épiphanie et nos recettes végétariennes.


    Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine