Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Saltimbocca
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine italienne |
avis : |
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Préparation
- Assaisonner de sel et poivre des petites escalopes de veau, les battre, les rouler dans la farine et les faire sauter.
- Déglacer la poêle d'un verre de Marsala.
- Faire griller moitié autant de tranches de jambon (de la grandeur des escalopes).
- mettre sur chaque escalope une tranche de jambon, une feuille de laurier, une autre escalope, une feuille de sauge fraîche et piquer un bâtonnet de bois pour tenir le tout.
- Napper de la cuisson.
- Déguster avec du risotto au safran.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
vidéo
Notre chef vous conseille aussi !
 |  |  |  |
Recettes Pour Tous vous propose de découvrir son tableau des équivalences qui vous permettra d'en savoir plus sur la manière de convertir les quantités. Découvrez également nos recettes carrément vanille, nos recettes à base de châtaignes ou de marrons, et trouvez des idées gourmandes et rapides, réalisables en moins de 30 minutes.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine