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Céleri à la grecque
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine grecque |
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Préparation
- Couper le céleri branche en tronçons.
- Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 cuil.
- à soupe d'huile d'olive, 6 grains de poivre, 1 bouquet garni, une forte pincée de sel, le jus d'un citron, le zeste 1/2 orange.
- Porter à ébullition 15 min.
- Laisser refroidir et placer céleri avec une partie du jus de cuisson dans un ravier.
- Déguster avec du citron.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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