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Celeri en branche
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Pieds de céleri français, sel de céleri, fromage au choix (personnellement, j'in cline pour le roquefort).
- Détachez les branches d'un beau céleri français bien doré.
- Lavez-les avec soin et éliminez toutes les fibres désagréables.
- Mettez-les en forme de bouquet dans une coupe ou un verre contenant de l'eau bien fraîche (s'il fait très chaud, ajoutez-y des cubes de glace).
- Dégustez avec le fromage et le sel de céleri.
- Les branches de légumes se croquent en accompagnant chaque bouchée d'un morceau de fromage saupoudré de sel de céleri.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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