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Brochettes au celeri-rave
| type de plat : Indifférent |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Faites cuire à l'eau bouillante salée et citronnée 1/2 céleri-rave nettoyé.
- Laissez refroidir, puis coupez-le en petits cubes.
- Enfilez-les sur 4 brochettes en alternant avec 200 g de jambon cuit coupé en dés, 200 g de fromage (maigre de préférence) coupé en cubes et 100 g de petits champignons de couche nettoyés.
- Assaisonnez, huilez légèrement et faites griller sur feu vif ou sous le gril du four.
- Dégustez avec une salade verte assaisonnée au jus de citron.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
glossaire
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