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Cassolettes aux champignons
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Nettoyez 500 g de champignons de couche, citronnez-les.
- Hachez-les.
- Faites revenir au beurre 150 g de dés de jambon cuit.
- Ajoutez Les champignons, laissez cuire 5 min, arrosez de 2 cuil.
- à soupe de cognac, flambez.
- Joignez 75 g de crème fraîche, sel, poivre.
- Répartissez dans 4 cassolettes chauffées, saupoudrez de 75 g de gruyère, parsemez de beurre et faites gratiner.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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