• 8 gros champignons de Paris (bruns), 4 pélardons (fromage de chèvre), 6 brins de thym frais, 1 citron, huile d'olive, sel, poivre.
• Préparation.
• 5 min.
• Cuisson.
• 15 min.

• Retirer les pieds des champignons, les essuyer, les citronner, les mettre dans une casserole de taille adéquate avec un verre 'eau, 1 cuil.
• à soupe d'huile d'olive et un peu de sel.
• Porter sur feu vif quelques min.
• , les égoutter, les mettre dans un plat allant au four huilé.
• Badigeonner les têtes d'huile, parsemer le creux de thym émietté.
• Mettre à cuire à four chaud 8 min.
• Couper les pélardons en deux dans l'épaisseur.
• Sortir les champignons du four, garnir leur cavité avec un demi-pélardon, passer sous le gril du four pour faire revenir doucement.
• Saupoudrer de poivre concassé.

Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009