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Carottes à la normande
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine normande |
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Préparation
- Grattez 1 botte de carottes nouvelles.
- Mettez-les dans une casserole de taille adéquate, couvrez d'eau froide, assaisonnez, mettez une noix de beurre et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (20-25 min).
- Ajoutez alors 100 g de crème fraîche.
- Laissez réduire, saupoudrez de persil pour servir.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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