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Champignons aux épices
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Pour 4 personnes
Préparation
- 500 g de champignons de Paris, 6 c d'huile d'olive et de vin blanc, 1 cuil.
- à café de baies de genièvre, d'échalote semoule, d'ail semoule, sel, poivre, 30 mlous de girofle, 1 pincée de thym et de laurier, 1 pointe de couteau de piment ou de paprika.
- Nettoyez Les champignons, coupez-les en lamelles, faites-les rapidement sauter à l'huile.
- Ajoutez tous les aromates et le vin blanc.
- Laissez cuire 10 min.
- Versez Le tout dans une jatte et laissez macérer au frais.
- Servez en hors-d'oeuvre.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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