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Beignets de chou-fleur
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- 1 petit chou-fleur, 100 g de farine, 1/2 verre de vin blanc, 1 blanc d'oeuf, huile à friture, 1 citron, sel.
- Ebouillanter le chou-fleur détaillé en petits bouquets 5 min.
- Egoutter.
- Dans la farine mélanger le vin blanc et le blanc d'oeuf battu en neige.
- Plonger les bouquets de chou-fleur dans la pâte puis dans la friture.
- Déguster avec des quartiers de citron.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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