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Chou farci aux châtaignes
| type de plat : Accompagnements |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- 1 gros chou de Milan, 500 g de châtaignes, huile, bouillon, sel, poivre.
- Faire blanchir les feuilles de chou, refaçonner le chou en intercalant les châtaignes revenues au beurre et écrasées.
- Envelopper le chou dans une gaze.
- Ficeler et cuire dans une cocotte avec du beurre et du bouillon à mi-hauteur.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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