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Chou-fleur a l'indienne
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine indienne |
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Préparation
- 100 à 150 g de chou-fleur bien blanc, 75 g de pomme (soit 1/2 fruit), 1 pointe de curry, poivre, sel, 5 g d'huile, 1 pointe de poudre de piment, vinaigre, 1 cuil.
- à soupe de sauce tomate fraîche.
- Râper finement chou-fleur et pomme.
- Préparer l'assaisonnement en mélangeant curry, piment, poivre, sel, vinaigre, huile, sauce tomate.
- L'assaisonnement très homogène sera mélangé aux crudités.
- On peut ajouter à la sauce 1/2 yaourt nature.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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