Bouchées au chocolat

type de plat : Les desserts
origine : Cuisine française
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Bouchées au chocolat

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Préparation

  • Dans un bol tiède, écrasez 100 g de beurre fin et 75 g de chocolat à croquer fondu (à part) au bain-marie.
  • Travaillez le mélange avec un jaune d'oeuf et 3 cuil.
  • à soupe de Cointreau.
  • Dressez cette crème avec une douille dans des godets de papier.
  • Servez très froid.

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