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Sachertorte
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine autrichienne |
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Préparation
- Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire revenir doucement à feu doux avec une cuil.
- d'eau.
- Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger.
- Battre six jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre en poudre et les ajouter.
- Battre les 6 blancs en neige et préparer 150 g de farine tamisée.
- Ajouter alternativement un peu des blancs et un peu de farine.
- Beurrer une tourtière.
- Y verser la pâte obtenue cuire à four moyen.
- Démouler, laisser refroidir, garnir d'une couche de gelée d'abricots et napper de chocolat.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine à base de poissons et de fruits de mer, des gâteaux pour le goûter ou bien cuites au wok. Découvrez également des recettes à base de potiron (tarte, soupe, gratin, velouté) et des recettes de fêtes à base de chapons de Noël.
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