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Asperges à la flamande
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Faites fondre 200 g de beurre sans laisser prendre couleur.
- Dégustez avec 1,500 kg d'asperges chaudes.
- Chaque convive écrase 1 oeuf dur dans son assiette, le mélange avec du persil haché et arrose le tout de beurre.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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