Avocats farcis à la chinoise

type de plat : Les entrées
origine : Cuisine chinoise
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Avocats farcis à la chinoise

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Préparation

  • 3 avocats, 1 quartier de citron.
  • Garniture, 1 boîte (200 g) de thon égoutté et émietté, 75 g de germes de soja hachés menu, 1 carotte moyenne, 1 cuil.
  • à soupe de persil haché, 1 branche de céleri hachée menu, 1 pincée de gingembre, 3 cuil.
  • à soupe de mayonnaise, sel, poivre, persil pour décorer.
  • Coupez les avocats en deux, dénoyautez-les et frottez avec le citron.
  • Mélanger tous les ingrédients de la garniture et répartissez-la dans les avocats.
  • Décorez avec du persil.

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