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Avocats farcis
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Coupez 2 avocats en deux, retirez le noyau et la chair sans abîmer l'écorce.
- Coupez la chair en dés, citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas et mélangez à la pulpe de 1/2 pomelo (coupée en morceaux) et à 150 g de crevettes cuites et décortiquées.
- Assaisonnez de très peu de mayonnaise relevée au paprika.
- Servez sur un lit de feuilles de laitues.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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