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Ananas à la banane
| type de plat : Les desserts |
| origine : Cuisine française |
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Pour 6 personnes
Préparation
- un bel ananas, deux bananes, 150 g de crème fraîche, 10 clde rhum, une cuil.
- a soupe de sucre semoule, du chocolat râpé.
- Coupez la tête de l'ananas.
- Coupez le pied de l'ananas.
- A l'aide d'un couteau effilé, taillez le long de l'écorce.
- Détachez la pulpe en la poussant.
- Taillez en tranches.
- Faites mariner avec le rhum.
- Pelez les bananes et écrasez-en une et demie.
- Ajoutez-y le sucre et la crème.
- Disposez les tranches d'ananas sur le plat de service et, à l'aide de la poche munie d'une douille, dressez la crème aux bananes.
- Décorez avec la demi-banane restante coupée en rondelles et du chocolat rapé.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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