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Artichauts aux épinards
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Faites cuire 4 artichauts 30 min.
- à l'eau bouillante.
- Parez-les et retirez le foin.
- D'autre part, mélangez 750 g d'épinards cuits, égouttés et hachés à 100 g de riz à la créole et à 75 g de fromage râpé (gruyère, par exemple).
- Remplissez les artichauts de ce mélange, saupoudrez de gruyère et faites gratiner.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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