Thèmes gourmands
- Carrément vanille
- Cuisine Italienne
- Cuisine mijotée
- Les basiques de la cuisine
- Tartes et tatins
- Bonnes soupes
- C'est gratiné !
- Cuisine américaine
- Cuisine du sud-ouest
- ça sent le curry
- Desserts made in USA
- Verrines gourmandes
- Brunchs et Slunchs
- Miam, des gaufres
- Autour du poulet
- Carrément macarons
- Complètement siphoné
- Crumbles et tiramisu
- A base de fromage
- A vos poêles
- Tout chocolat
- Divines tajines
- Cuisines du terroir
- Les recettes gourmandes et "tendance" de Coco Jobard
- Galettes des Rois
Interviews gourmandes
A déguster
Au bon pain
Blog à l'affiche
Blogs de cuisine
Nos recettes en avant première
Anchois roulés aux câpres
| type de plat : Les entrées |
| origine : Cuisine française |
avis : |
 | Imprimer |
 | Envoyer à un ami |
 | Proposer une recette |
 | Ajouter la recette à mon livre |
| Voter pour cette recette |
Pour 4 personnes
Préparation
- 600 g d'anchois, 25 g de câpres, 50 g de persil, 10 clde vin blanc sec, sel, huile.
- Enlever la tête et les arêtes, déparer en 2 les filets.
- Sur chaque filet, mettre quelques câpres et rouler.
- Placer les filets roulés l'un contre l'autre dans une poêle de taille adéquate où l'on aura fait revenir de l'ail haché dans de l'huile.
- Mettre la poêle sur feu moyen et laisser cuire les anchois.
- Saler, poivrer, ajouter le persil haché, mouiller avec 1 verre rempli de vin blanc et laisser réduire.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ? Recettes Pour Tous vous conseille pour préparer des recettes de cuisine au poulet, des recettes de gratins, des recettes au curry ou de recettes de verrines gourmandes.
Copyright 2007-2011 Media Pour Tous | Production de contenu | Contacts | Partenaires | Mentions légales | Plan du site | Conversions | Blogs de Cuisine