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Avec un reste de viande (boulettes)
| type de plat : Plats principaux |
| origine : Cuisine française |
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Préparation
- Mélangez 400 g de restes de boeuf de la veille avec 100 g de mie de pain trempée dans du vin blanc et pressée, 1 oignon et persil hachés, sel, poivre et thym émietté.
- Façonnez des boulettes.
- Faites-les cuire 30 min.
- environ dans un coulis de tomates (1 kg de tomates, oignon, sel, poivre, bouquet garni), préalablement cuit et réduit pendant 1 h.
Soumis par Recettes pour Tous le Dimanche 30 août 2009
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